お店で商品を販売する際、どうしたらよく売れるのか、
売上を増やすにはどうすればいいのか、
多くの経営者が頭を悩ませています。
実は、儲かる売り方には、具体的なテクニックがあります。
今回は、そのテクニックを詳しくご紹介します。
儲かるテクニックとは？
まずは、商品を売れている順に並べ替えてみましょう。
感覚的には把握しているかもしれませんが、
実際に売上高で並べ替えてみると、意外な発見があるかもしれません。
客観的に、最も売れている商品は何かを確認することが大切です。
商品を並べ替える際は、個数ではなく売上高で並べます。
つまり、商品単価と販売数量の金額で並べるのです。
さらに、月別や季節別、曜日別や時間帯別の変化も調べてみましょう。
これにより、効果的な販促が可能になります。
何を売れば儲かるのか？
重点的に販売すべきは、
「売れ筋商品」ではなく「儲かる商品」です。
儲かる商品を把握することが次のステップです。
儲かる商品を把握するためには、
それぞれの商品の利益率と回転率を調べる必要があります。
利益率が高く、資金負担が少ない商品、
つまり利益貢献度が高い商品が儲かる商品です。
数字で把握することにより、
意外な商品が実は一番お店の利益に貢献していることがわかります。
気をつけるべき失敗例
売れ筋商品だけに注目して、
利益貢献度の高い商品を見落とすことは、一つの大きな失敗例です。
利益率や回転率をしっかり分析し、
総合的に判断することが重要です。
成功するためのコツ
儲かる商品を中心に販売戦略を立てることが、
成功への鍵です。
また、市場の変化に敏感であることも、
成功するためには欠かせません。
まとめ
儲かる売り方を実現するためには、
まず売れている商品を客観的に把握し、
次に儲かる商品を重点的に販売することが大切です。
このアプローチにより、お店の利益を最大化することが可能になります。
