何を売れば儲かるのか？
今回は、何を売ればいいのか？
儲けを最大化するにはどうすべきか？
何を重点的に販売すればいいか？
についてご覧ください。
ポイントについてですが、
売れ筋商品を重点的に販売すればいいってことかというと違います
儲かる商品を重点的に販売していきます
最も重点的に販売する商品は
売れ筋商品ではなく儲かる商品です
先ほど売れ筋商品の把握をしましたが次に
儲かる商品を把握していきましょう
儲かる商品が何かを調べるためには
それぞれの商品の儲けの割合の大きさと
際小回りの良さについて調べる必要があります
儲かる商品とは先ほど確認した
よく振れている商品であって更に
もうけの割合が大きく在庫周りが良い商品のことをいいます
もうけの割合とは商品の利益率のことです
もうけの割合が大きい商品とは粗利率が高い商品のことです
また在庫周りが良いあとは回転率が高く
資金負担が少ない商品ということです
そして
儲かる商品とは利益貢献度が高い商品のことをいいます
このように
数字で把握すると
意外な商品が実は一番お店の利益に貢献していたということがわかってきます
こうやって商品と売上を数字で管理するととってもわかりやすいのですね
見難しく感じるかもしれないんですがパソコンの簡単な操作でこういった表を作ることができます
ご自身でできない場合はパソコンの詳しい方に手伝ってもらったりとか
例えば年配の経営者さんだったら息子さんとか
娘さんと一緒にやるというのもいいです
売れている商品が必ずしも儲かる商品ではないのです
今まではよく売れる商品にクローズアップして重点販売していたかもしれないのですが・・・
これからは
よく儲かる商品これを重点的に販売していくようにしましょう
例えば儲かる商品のフェイスを陳列棚の前面に出ている
商品の数を増やしてみたり
pop などで訴求してみたりするのも効果があります
また販売員が積極的にお声がけをするのも重要な要素の一つです
レジで必ず一声掛けるようにしたり
呼び込みをする際も重点販売商品を中心に行うことが大切です
ただし品揃えのバランスには注意が必要です
絞り込みすぎたりあまりにも売りたい商品のフェイスを増やしすぎたりすると
商品陳列などのにぎわいや変化にかけ
魅力がなくなったり面白みがなくなったりしてしまいます
儲かる商品のフェイスを増やすなどして重点的に販売すれば良いでしょう
あなたのヒントになりましたか？
